中国破费者报南宁讯（何林 记者顾艳伟）春节将至，广西种种聚餐行动削减，南宁食物清静危害加大，宣告为实用提防以及操作食物中毒使命的春节餐饮爆发，1月20日，食物广西南宁市市场监管局宣告春节餐饮食物清静破费揭示，清静揭示广漠破费者春节假期留意食物清静，破费迷信瘦弱破费。揭示

家庭聚餐时，广西食物质料要从正规渠道推销，南宁不置办、宣告不食用源头不明或者无相关证实的春节餐饮进口冷链食物，并谨严抉择生食海产物、食物冷荤凉菜、清静家养菌、破费小龙虾等高危害食物。烹调食物时，应烧熟煮透，四季豆、藊豆等豆荚类食物要先过滚水再煸炒；从冰箱中掏出的冷冻食物，烹调前应残缺解冻；生熟食物要并吞寄存，防止交织传染；餐后残余熟肉废品，要实时放入冰箱冷藏，再次食历时烧熟煮透，残余蔬菜不要隔夜食用，发现感官性状颇为应赶快停止进食。

破费者外出就餐时，应抉择持有实用《食物经营允许证》或者《小餐饮挂号证》、就餐情景及规画较好的餐馆就餐，并索要正规发票或者收条；尽管纵然不要置办行动摊贩销售的直接进口食物，不要抉择在陌头路边的无证餐饮小摊点用餐。对于收集订餐，破费者要留意抉择配送距离较短、公示的证照信息残缺、清晰的餐饮单元订餐，收到食物后要魔难包装及食材品质，切勿持久寄存。

此外，破费者就餐还应留意饮食有度、荤素失调，切勿暴饮、暴食；特意患了糖尿病、高血压、高血脂等症状的人群，应少饮酒，多食富含纤维素、维生素的别致蔬菜、瓜果等油腻瘦弱食物。

春节时期，破费者在饮食破费历程中，若泛起吐逆、腹泻等不适症状时，应尽快到正规医疗机构就医，并保存就医记实等证据。一旦爆发破费瓜葛，与商家商议不可时，可能拨打12315热线或者12345热线，也可能经由“天下12315”微信公共号、支出宝等小挨次妨碍歌咏揭发，依法理性呵护自己的正当权柄。